オーナーブログ

  かわいいのができたでしょ（笑） 当店は、大阪府　茨木市にあります。 そして、茨木市のゆるキャラ「いばらき童子」がございます。 この度、茨木商工会議所から、いばらき童子君を使って 当店のオリジナルイラストを作…

昨日と違って今日は、いいお天気です！ そんな気持ちのいい日には、 奈良県から 「春鹿　純米吟醸超辛口生原酒」 吟醸酵母を使って仕込んでいます。 通常甘口になりやすい酵母ですが 春鹿の発酵技術で、 キレッキレの生原酒ができ…

どんより曇り空 少し風が強く、肌寒い今日です。 軽くﾌｧﾝﾋｰﾀｰのｽｲｯﾁを入れました（笑）     青りんごのような酸味と甘み ｱﾙｺｰﾙ度数低めなので、 ほんとグイグイ飲んじゃいますね（笑） &…

がんばろう！石川県！ そんな気持ちで、石川県から 「萬歳楽　純米吟醸　生酒」 明日、4月23日発売なんですが、 20日に入荷しまして、早速・・・     まさに、夏にいただくと！ スッキリスッキリと …

秋田県から出羽鶴 「袋吊り雫 おりがらみ 純米吟醸 生」 御朱印のようなラベルでしょ（笑） 一切、圧力をかけず袋吊りだけを瓶詰     やわらかな仕込み水から ゆっくりゆっくりと時間をかけて 滑らかな…

被災した地域の復興を願い、 能登の復興応援酒がでています。 何かお手伝いを・・・ 少しだけですが、そんな気持ちで・・・ 昨日も、四国で大きな地震が・・・ 怖かったことと思います。 心からお見舞い申し上げます。 &nbsp…

岩手県から「南部美人　純米吟醸ひやおろし」 純米吟醸のタンクから1番評価の高いものが 火入れされ眠りに入ります。 ありがたいことに残り2本となりました！     「やえの酒めぐり」という漫画にも出てく…

美味しく楽しいのが、入荷しました！ サントリー山崎蒸留所　梅酒ブレンド 完熟梅とスモーキー の飲み比べセットです！ 甘酸っぱい華やかな香り 深い味わいの完熟梅 ピートの煙を強めで作った ウイスキーの樽で寝かせたスモーキー…

令和6年度　茨木市消防団入団式 当分団からも新入団員を連れて・・・ こちらに、出動！ 地域の安心・安全の為に、よろしくです！ 昼からは、電車に乗って、扇町公園へ 半袖・半パンで行けば良かった・・・ 楽しい至福のひと時でし…

桜もそろそろ終わりでしょうか？ その分、暖かくなってきましたね（笑） 昨日、福井県からヤバいのが入りました！ 「一本義　辛爽系　リミテッド無濾過生酒」 純米吟醸を搾った直後に瓶詰の無濾過生酒 爽やかな香りとキレキレのあと…