2023年02月

今シーズン 初ホーム！ 声だしもOK もとに戻った感じ！ 監督も変わって！ 動きも良かったと・・・ 負けずにすみました・・・  

第1印象・あら、美味しいこと！ この甘さがたまりません！ 収穫後、即凍結、 ゆっくり解凍しながら搾汁 そんな方法で、糖度を高めるらしいです！   手間をかけた分、美味しさup！ 上品なハチミツを感じるような 葡…

今シーズンのユニが届きました。 かっこいい！ なんとデザインのQRコードが斬新！ ガンバって応援しなければ・・・（笑） 本日、天皇誕生日・祝日ですが、こっそり営業しています。 しかし、いつもより早めに17時頃、閉店予定に…

今日・2月22日 にゃん・にゃん・にゃんの日で 猫推しは、逃さない日です。（笑） 岩手県の銘酒・南部美人から 「ニャンブ美人」のご紹介！ とりあえず今日は、これで！  

昨年までは、無濾過生原酒でしたが、 今年は、純米吟醸 無濾過の荒々しさが、和らぎ 優しい米の、旨み・甘味 程よい酸とのバランスがとれた仕上がりに 過去の春酒で一番お気に入りですね（笑）   もうすぐの季節にピッ…

美しいでしょう！このワイン！ 桜の花・ソメイヨシノから抽出した 「さくら酵母」を使用し醸造したワイン 明るいきれいなロゼ色 控えめなチェリーの香り     見た目は、甘口な感じですが、 すっきり、そし…

「心躍る酒を」コンセプトに EXCITING  SERIESを立ち上げ、 その第1弾・彗星　純米吟醸 北海道産の酒造好適米・彗星を100％使用 口に含むとやさしい甘さと酸味 その広がりが、まさに彗星！ そして、彗星のよう…

日本酒は、「米」からできています。 「そんなこと知ってるわ～」ですが、 これは、酒米のような大きな粒ではなく、 いわゆる「コシヒカリ」からなんです！ しかも、無農薬・天日干し   手間と時間のかかった貴重な米！…

気兼ねなしの仲間と 伊勢志摩方面へ旅行！ 豚捨さんのお肉 なんと分厚い 何枚でもペロッと！ 美味い！ 伊勢志摩と言えば、伊勢神宮！ でも、ほやほやの喪中に付き・・・ 一人、おかげ横丁なんかを散策・・・ どえらい人・人・人…