2022年04月07日

山田錦・五百万石など、有名な酒米がありますが、 神力（しんりき）と言う酒造好適米・・・ 恥ずかしながら、知りませんでした。 この日本酒に出会うまで・・・ こんなに米の味がでるものか・・・ まさに米から「酒」が生まれている…