追手門学院大学の学生が立ち上げた「追大×日本酒プロジェクト」 素晴らしい形として世に出てきました。 「ＭＯＤＥＲＮ」と「きっかけ」 多酸で低アルコールを醸す28号酵母を使用したことで、 まるでスッキリとした白ワインをのんでいるような 新感覚の清酒が出来上がりました。 学生たちの熱い思いが詰まった清酒をどうぞ！ （きっかけは、6月頃発売予定です。）
