おなじみの蔵元さんに、お邪魔しました。 すると、なんやきれいに並べられているものが・・・ そう、奈良漬になる「瓜」たちです。 これが、酒粕に漬けられ、飴色になると 奈良漬になるのですね。 でも、わたくし、奈良漬が苦手でして・・・
