日本酒は、「米」からできています。 「そんなこと知ってるわ～」ですが、 これは、酒米のような大きな粒ではなく、 いわゆる「コシヒカリ」からなんです！ しかも、無農薬・天日干し 手間と時間のかかった貴重な米！ 食べると涙が出るほど美味い！ だから「泣かす米」と言われています。 「泣かす米」からできた日本酒 これが「泣かす酒」になりました！
