昨日、お世話になっている酒蔵へ行くと。 瓜が、きれいに並んでました。 日本酒を搾った後にできる酒粕をこの瓜に刷り込んで、 奈良漬になるんですね～ 日本酒を造るのに、捨てるものがないのが、 素晴らしいと感じる瞬間でした・・・ しかし、個人的には、 奈良漬は、ちょっと苦手なんですね～（笑）
