北雪 吟醸酒 遠心分離酒 720ml

ほのかな・ほのかな吟醸香を持つ吟醸酒と感じました。

しかし、酸味・甘みの絶妙なバランスを備えていると思います。

 

遠心分離とは

醪を搾る工程で一切のストレスを排除して、

酸化防止するための最高の搾り。

2400回/分の回転で40分。

60Lの醪から、お酒になるのは、40L。

720mlで55本分しか取れません。

酸味・甘味・辛味のすべてを持ち合わせた

深みのある旨みが味わえる逸品です!

 

当店が「日本酒に力を入れよう!」となった

きっかけの酒蔵さんです。

 

 

NEW オススメ 限定品
北雪 吟醸酒 遠心分離酒 720ml
商品コード: hokusetsu ensinbunri

醸造元:北雪酒造株式会社

     新潟県佐渡市徳和2377番地2

使用米:五百万石

精米歩合:55%

日本酒度:+3.7

酸度:1.8

アルコール度数:16度

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販売価格:1,650
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