真夏の風物詩 ＠奈良漬づくり 昨日、お世話になっている酒蔵へ行くと。 瓜が、きれいに並んでました。 日本酒を搾った後にできる酒粕をこの瓜に刷り込んで、 奈良漬になるんですね～ 日本酒を造るのに、捨てるものがないのが、 素晴…続きを読む
