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これからの季節にピッタリ @山口県 銘酒 「原田」

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山口県の銘酒「原田」

当店の冷蔵庫にて皆さまをお待ちしております

 

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1年に1度きりの仕込み清酒を含めて

只今、7種類が待機中!

 

今年のワイン畑、作業 @神戸市農業公園

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昨日、神戸市農業公園(神戸ワイナリー)へ

今年、自分の葡萄の木の状態を

葡萄畑にでて、

早速、「誘引」と「芽かき」作業へ

例年時期より、大きくなっていたような・・・

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左:作業前  右:作業後

「誘引」・枝を垂直に針金に固定

「芽かき」・余分な脇芽を除去

すっきりした様子がわかっていただけるような?

風通しが良く・太陽の光がしっかり当たります!

 

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赤ワインになる、カベルネソーヴィニヨン

葡萄の赤ちゃん

ヒゲのような白いのが、葡萄の花ですね

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例年よりも1週間~10日ほど

成長が早いです。

葡萄の花が、満開状態でした。

 

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自分の手のひらサイズの葉っぱ

しっかり太陽の光を浴びて

赤ちゃんに栄養を与えてほしいと思います。

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幸い、ここ2年は、天候に恵まれ

良い葡萄の出来でした。

さて、今年は?

 

天女のしずく 豊賀 直汲み無濾過生原酒 家紋ラベル

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4月に長野の酒メッセというイベントがありまして

お世話になっている高沢酒造さんのブースに

早速、試飲bottle

お~!旨い!

良い意味で不思議なお酒でした

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日本酒度は、+3の表示なのに

甘さを感じる

アルコール度数は、19%なのに

そんなに感じさせない

コストパフォーマンス抜群!

是非!

 

 

5月20日 イベント

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5月20日(日)

茨木市の立命館大学にてイベントを!

我が町のトップリーダー福岡市長も応援に!

 

どっちが市長って?

そりゃ・・・

 

建物火災・出動!

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隣り村で、火災発生!

出動!

赤信号も突っ切って・・・現場到着!

気をつけましょうね

 

 

そうだ!京都へ行ってみよ!

最近、心が病んでいるのでしょうか(笑)?
なぜか?京都のお寺に行ってみようと・・・
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4月29日・瑠璃光院へ

青紅葉が美しいです。

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外の風景がまさに「掛け軸」になっているかのよう?

季節ごとに色の変化があるのでしょうね。

 
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5月13日・蓮華寺へ

こちらの風景は、「屏風」ってとこでしょうか?

 

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時間が止まっているようです。

なんか?めちゃ落ち着きますね・・・

 

 

 

長野県・小布施町の高沢酒造様に来店いただきました。

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栗や葛飾北斎で有名な、長野県・小布施町から

お世話になっている高沢酒造・杜氏の高澤賀代子さんに

来店いただきました。

お一人で、まさかのJR茨木から徒歩にて・・・

ただただ恐縮するばかりです・・・

感謝・感謝!

本当にありがとうございました。

 

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小さな酒蔵さんですが、

ご夫婦二人で丁寧にやさしく醸す酒蔵さんです。

杜氏のお人柄がわかるような

おいしい日本酒だと思います。

(失礼ながら、メチャかわいらしい方なんですよ。)

今日は、お忙しいのに、わざわざ来ていただいて

申し訳ない限りです・・・

ご無事にお帰りになられたことと・・・

 

 

 

 

純米吟醸 「うたげ」 入荷しました。

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かれこれ20年くらいになるかな?

燗酒から冷酒が美味しくなる頃に

「あっ、これおいしいよね~」って思える

そんな日本酒をお願いして

無理を承知で造っていただいた「うたげ」

 

 

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今年も出来上がってきました。

吟醸香は、少なめですが、

味わい深い米のうまみ

そして、しっかりとした余韻の味わいが!

ぜひ!

 

 

商品券の有効期限が今週末(31日)です。

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ビール共通券(通称:ビール券)をお持ちでは・・・

ご存じでしたか?

これには、有効期限がありまして・・・

平成22年発行分が、今週末をもって切れてしまいます。

4月からは、ただの「紙」です。

 

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あっ!もしかしたら!あそこにあったかも?

ぜひ、探して当店まで!

折角の商品券が無駄にならないように!

今一度、ご確認を!

券の右の部分ですよ!

 

 

出羽鶴 純米吟醸にごり生酒「飛天の夢」

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秋田県 秋田清酒株式会社の

「飛天の夢」シリーズの純米吟醸です。

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火入れをしない生酒です。

 

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爽やかな香りとに飲み飽きしない、にごり酒です。

発泡性のある「にごり」では、ありません・・・

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「にごり」部分は、別途遠心分離にて、

しぼったお酒を使用していますので、

非常にきめ細やかな「にごり」になっていますよ。